Il Grillo Sauvignon Blanc della collezione Acquerello di Barone Montalto è un vino dal sapore delicato di fiori di arancio e frutti esotici. Può essere gustato da solo o con la pizza, i formaggi freschi e alcuni piatti internazionali come i tacos di pesce messicano. È un prodotto delle Terre Siciliane IGT.